Cheesecake delicios cu After Eight

Un desert delicios cu aromă de mentă.

MASĂ PENTRU: 6

GATA ÎN: 35 minute

DIFICULTATE: Relaxat

Lista de ingrediente

• 125g biscuiți digestivi
• 100g ciocolată After Eight cu mentă
• 25g unt
• 600g brânză fină de vaci degresată
• 100g zahăr pudră
• 1 linguriță de extract de vanilie
• 125g iaurt grecesc (2% grăsime)
• 2 ouă

Pentru decor

• 100g zmeură proaspătă
• 1 lingură gem de zmeură

Cum prepari?

1. Ia o formă de prajitură (cu fundul detașabil) cu diametrul de 20cm și unge-o cu unt.
2. Preîncălzește cuptorul la 180°C.
3. Pune biscuiții și pralinele de ciocolată After Eight într-un blender și procesează-le până când obții un compus omogen. Adaugă compoziția obținută în forma de prăjituri și apasă încet până obții o crustă.
4. Adaugă într-un bol lărguț brânzica, zaharul și vanilia și bate-le cu mixerul. Adaugă apoi iaurtul și ouăle până când obții o cremă.
5. Pune crema obținută peste crustă, în forma de prăjituri.
6. Lasă la cuptor pentru 20 de minute. Trebuie să obții o crustă fermă pe margini, iar crema să fie moale în mijloc.
7. Închide cuptorul și lasă cheescake-ul să se liniștească pentru câteva ore. Prăjitura va continua să se gătească.
8. Lasă desertul la frigider câteva ore pentru a se răci.
9. Decorează în momentul servirii cu zmeura proaspătă și gem.

Bon Appétit!

Informații nutriționale per porție