Agricultura regenerativă
Strategia noastră integrată privind clima și natura și planul de tranziție Roots of Net Zero (pdf, 14 MB) arată că aproape două treimi din emisiile noastre de gaze cu efect de seră (GES) provin din agricultură, astfel că reducerea acestora este esențială pentru atingerea obiectivelor noastre.
Scopul nostru este ca practicile de agricultură regenerativă să devină standardul în industria alimentară – abordând aspectele de mediu și sociale într-un mod holistic. Schimbarea modului în care lumea produce alimente va necesita timp. De aceea investim masiv în sprijinirea comunităților agricole pe termen lung.
Colaborăm îndeaproape cu furnizorii și fermierii pentru a-i încuraja să adopte aceste metode de lucru, care se așteaptă să ne ajute atât în atingerea obiectivului de emisii nete zero, cât și în aducerea de beneficii naturii și comunităților.
Termeni-cheie explicați
Net zero
În 2019, ne-am anunțat ambiția de a atinge emisii nete zero de gaze cu efect de seră cel târziu până în 2050. În 2026, ne-am actualizat planul cu obiective și termene clare, Nestlé Roots of Net Zero (pdf, 14 MB), care stă la baza strategiei climatice a Grupului și reprezintă planul nostru de tranziție aliniat unei traiectorii de 1,5°C, validată de inițiativa Science Based Targets (SBTi). Vom compensa emisiile rămase prin soluții de înaltă calitate bazate pe natură, precum agrosilvicultura, sistemele silvopastorale și refacerea pădurilor și a ecosistemelor de turbă. Aflați mai multe despre net zero.
Ce este agricultura regenerativă?
În conformitate cu definiția Sustainable Agriculture Initiative Platform (SAI Platform), Nestlé definește agricultura regenerativă ca o abordare agricolă care urmărește conservarea și refacerea resurselor naturale, în special a solului, dar și a apei și biodiversității. Totodată, aceasta contribuie la captarea carbonului în sol și în biomasa vegetală și sprijină mijloacele de trai ale fermierilor. Printre exemplele de practici de agricultură regenerativă se numără reducerea lucrărilor solului (minimum tillage) și agrosilvicultura (agroforestry).
Cadrul Nestlé pentru agricultură (pdf, 19 MB) prezintă în detaliu abordarea noastră privind agricultura regenerativă, structurată în jurul a cinci piloni: diversificarea sistemelor de cultură și integrarea creșterii animalelor; acțiuni colective și la nivel de peisaj; sănătatea solului; biodiversitatea; precum și securitatea și calitatea apei.
Evaluăm eficiența Nestlé Agriculture Framework în funcție de gradul de adoptare a practicilor de agricultură regenerativă de către fermierii din lanțurile noastre de aprovizionare.
Colaborăm îndeaproape cu furnizorii noștri, oferindu-le fermierilor instrumentele, resursele și cunoștințele necesare pentru implementarea practicilor de agricultură regenerativă în lanțurile de aprovizionare cu ingrediente-cheie.
Extinderea agriculturii regenerative
20.7
%
50
%
* Începând cu 2026, aria de aplicare pentru ingredientele-cheie s-a modificat. Noua arie include: cereale și grâne; cacao; nucă de cocos; produse lactate (derivate și lapte proaspăt); alune de pădure; cafea verde; carne, carne de pasăre și ouă; soia; condimente; zahăr; legume; și uleiuri și grăsimi vegetale (inclusiv ulei de palmier).
** Această valoare a performanței diferă de cea prezentată în Declarația noastră nefinanciară 2025, ca urmare a unei modificări a metodologiei în prima jumătate a anului 2026. În prezent, luăm în calcul volumele ingredientelor reconvertite la starea lor proaspătă inițială, în locul formei procesate.
Aflați mai multe în secțiunea Environmental Disclosures din Declarația Non-Financiară 2025 (PDF, 12 MB).
Cum măsurăm progresul
Pentru a măsura progresul în raport cu obiectivul nostru, aplicăm următoarele abordări:
- În cadrul proiectelor de agricultură regenerativă, ori de câte ori este posibil, fiecare fermă ar trebui evaluată. Pentru fermele care nu sunt implicate în astfel de proiecte, atunci când evaluarea fiecărei ferme nu este posibilă din cauza numărului mare de exploatații, se evaluează un eșantion de ferme.
În cazul aprovizionării indirecte, prin intermediul furnizorilor, atunci când nu este posibilă evaluarea fiecărei ferme, furnizorul ar trebui să acopere cel puțin un număr de ferme echivalent cu volumele vândute către Nestlé sau un eșantion reprezentativ. Atunci când trasabilitatea completă nu este posibilă, de exemplu în cazul proiectelor derulate de furnizori, evaluările ar trebui realizate în cadrul bazinului de aprovizionare agricolă al procesatorului primar sau al primului agregator care furnizează Nestlé, direct sau indirect. - Un bazin de aprovizionare reprezintă un grup de ferme sau furnizori dintr-o zonă geografică bine definită - de exemplu, o parte a unei cooperative agricole - de la care Nestlé se aprovizionează cu unul sau mai multe ingrediente.
Această abordare este utilizată, de exemplu, în cazul unui proiect de agricultură regenerativă desfășurat la o fermă de cereale care livrează către un siloz de la care Nestlé se aprovizionează, dar pentru care nu există trasabilitate până la nivelul fermei.
Principalii piloni ai agriculturii regenerative
Modelul descris în Nestlé Agriculture Framework (PDF, 19 MB) transpune în practică principiile agriculturii regenerative prin intermediul a cinci piloni: biodiversitate, apă, sănătatea solului, sisteme agricole diversificate și integrarea creșterii animalelor, acțiune colectivă și la nivel de peisaj.
-
Biodiversitatea Practicile de agricultură regenerativă pot avea efecte benefice asupra biodiversității, atât la suprafața solului, cât și în subsol. Vegetația poate fi îmbunătățită prin culturi diversificate, culturi intercalate sau plante de acoperire între recolte. Încurajarea vieții microbiene, fungice și animale – inclusiv nevertebrate, insecte și păsări – poate contribui la îmbunătățirea ciclurilor de nutrienți din sol, polenizare, fertilitate și productivitate.
Ecosistemele aflate într-un astfel de echilibru natural pot spori și reziliența fermierilor în fața schimbărilor climatice. În ferme și în peisajele agricole, Nestlé sprijină fermierii să crească suprafețele de habitat natural de pe terenurile lor prin practici precum: agrosilvicultura, gardurile vii, zonele-tampon riverane și alte elemente de peisaj care susțin ecosistemele, inclusiv polenizatorii, precum și conectivitatea ecologică la nivelul zonelor de producție.
-
Securitatea și calitatea apei Prin eforturile noastre de gestionare a apei, ne propunem să contribuim la îmbunătățirea disponibilității și calității apei în anumite segmente ale lanțului nostru de aprovizionare agricolă.
O abordare strategică a irigației – de la aspersoare la irigare prin picurare sau subterană – reduce evaporarea apei în comparație cu irigarea la suprafață. Tehnologia digitală ajută și ea la identificarea momentelor optime pentru irigare, prevenind utilizarea excesivă.
Vizăm totodată reducerea utilizării de substanțe chimice în agricultură și optimizarea fertilizării organice și a controlului biologic al dăunătorilor pentru a diminua scurgerile nocive în mediu.
Aceste practici pot reduce scurgerile de suprafață și potențialele efecte negative asupra calității apei.
Explicarea termenului-cheie
Conectivitate ecologică
Conectivitatea ecologică poate fi definită ca gradul de legătură dintre diferitele medii naturale prezente într-un peisaj, din perspectiva componentelor acestora, a distribuției spațiale și a funcțiilor ecologice.
-
Sănătatea solului Pentru a cultiva hrana necesară nouă și animalelor de companie, avem nevoie de teren arabil și soluri sănătoase.
Putem defini un sol sănătos prin capacitatea acestuia de a susține productivitatea, diversitatea și serviciile de mediu ale ecosistemelor terestre.
Solurile mai sănătoase au o capacitate mai mare de a absorbi și stoca dioxidul de carbon din atmosferă, datorită unui conținut mai ridicat de materie organică. În plus, un sol sănătos poate îmbunătăți gestionarea apei în două moduri esențiale: are o capacitate mai mare de a reține apa, ceea ce crește reziliența la secetă, și permite o infiltrare mai bună a apei, reducând scurgerile de suprafață, eroziunea și riscul de inundații în perioadele cu precipitații abundente.
Sprijinim extinderea practicilor agricole care pot îmbunătăți sănătatea solului și crește conținutul de materie organică din sol prin lansarea unor inițiative de agricultură regenerativă în cadrul programului Farmer Connect. Farmer Connect colaborează îndeaproape cu peste 500.000 de fermieri și 150.000 de furnizori din anumite lanțuri de aprovizionare Nestlé, inclusiv pentru lapte proaspăt, cafea, cereale și cacao.
Inițiativele includ rotația culturilor, mulcirea, îngrășămintele organice și reducerea lucrărilor solului.
-
Sisteme diverse de culturi și gestionarea animalelor de fermă Ne propunem să integrăm animalele și să optimizăm pășunatul în sistemele agricole, atunci când este fezabil și relevant.
Activitatea noastră include utilizarea silvopastoralismului – introducerea arborilor în zonele de pășunat – precum și agricultura mixtă (cultură și creșterea animalelor).
Printre beneficiile potențiale se numără protecția plantelor și animalelor împotriva soarelui și vântului, fertilizarea organică, sprijinirea utilizării eficiente a apei și a calității acesteia, gestionarea gunoiului de grajd și crearea unor habitate favorabile pentru specii precum insectele și păsările. Continuăm să lucrăm la măsurarea și raportarea cu acuratețe a acestor rezultate, ca parte a abordării noastre mai ample de monitorizare, raportare și verificare (MRV).
-
Acțiuni colective pentru zonele naturale Practicile de agricultură regenerativă pot depăși limitele unei singure ferme, vizând peisaje întregi pentru a proteja resurse naturale amenințate prin, de exemplu, proiecte regionale de reîmpădurire, protejarea resurselor comune de apă sau crearea de coridoare verzi care stimulează biodiversitatea.AFLAȚI MAI MULTE
Beneficiile pot fi resimțite nu doar de fermieri, ci și de comunități întregi, prin îmbunătățirea bunăstării, profitabilității și reducerea emisiilor. De exemplu, Nestlé este de mulți ani partener al inițiativei Landscape Enterprise Network (LENS) din estul Angliei, în cadrul căreia mai multe companii din sectorul bunurilor de larg consum, autorități locale și alți actori implicați colaborează pentru a recompensa serviciile ecosistemice oferite de fermierii locali.
Explicarea termenului-cheie
Soluri sănătoase: Sănătatea solului este definită ca fiind capacitatea continuă a solului de a funcționa ca un ecosistem viu esențial, care susține plantele, animalele și oamenii. Solurile sănătoase contribuie la un aer și o apă curate, culturi și păduri productive, terenuri de pășunat fertile, o faună diversă și peisaje sănătoase și armonioase.
Adoptarea practicilor de agricultură regenerativă
Pentru a evalua nivelul de maturitate al implementării practicilor de agricultură regenerativă, am dezvoltat Farm Assessment Tool (FAT). Acest instrument include un set de practici și indicatori specifici agriculturii regenerative, care vizează sănătatea solului, biodiversitatea, gestionarea apei, creșterea animalelor și managementul fermei. Metodologia a fost adaptată pentru fiecare cultură agricolă, prin instrumente specifice.
Fiecare instrument ne permite să clasificăm nivelul de maturitate al implementării practicilor de agricultură regenerativă în fermele evaluate, după cum urmează:
- În tranziție către agricultura regenerativă (Nivelul 1);
- Avansat (Nivelul 2);
- Lider (Nivelul 3).
Pe lângă instrumentul nostru, comparăm și anumite instrumente de evaluare utilizate de furnizorii noștri cu propriile cerințe, pentru a stabili echivalențe și a putea utiliza rezultatele acestor instrumente în măsurarea progreselor înregistrate în agricultura regenerativă.
Fermierii, în centrul modelului nostru
Agricultura regenerativă îi plasează pe fermieri în centrul modelului nostru, susținând soluții adaptate specificului fiecărei regiuni și fiecărui tip de cultură. Trecerea de la practicile agricole tradiționale la noi metode de cultivare poate fi dificilă, motiv pentru care adoptăm o abordare integrată, care include sprijin financiar și stimulente, programe de formare și dezvoltarea cererii de piață pentru ingredientele provenite din ferme care aplică practici de agricultură regenerativă. Acest lucru este deosebit de important pentru micii fermieri, care adesea nu dispun de resursele financiare necesare pentru astfel de investiții.
De exemplu, pentru a sprijini micii fermieri din lanțul de aprovizionare cu cafea în gestionarea efectelor schimbărilor climatice și pentru a asigura viitorul culturilor de cafea, Nestlé valorifică expertiza sa în domeniul științelor agricole. Folosind metode tradiționale de ameliorare, cercetătorii și agronomii noștri au dezvoltat Star 4, un nou soi de cafea Arabica rezistent la boli precum rugina frunzelor, păstrând în același timp caracteristicile specifice cafelei braziliene apreciate de consumatori. De asemenea, am sprijinit adoptarea rapidă a practicilor de agricultură regenerativă, cu peste 1.600 de angajați Nestlé din teren care au susținut mai mult de 100.000 de sesiuni de instruire.
În Indonezia, testăm un program de asigurare împotriva riscurilor meteorologice destinat unui grup de peste 800 de mici cultivatori de cafea care furnizează cafea pentru brandul Nescafé. Programul, dezvoltat în colaborare cu Blue Marble, companie specializată în asigurări climatice, oferă protecție financiară fermierilor pentru a-i ajuta să facă față fenomenelor meteorologice imprevizibile, precum variațiile extreme ale precipitațiilor și perioadele severe de secetă.
În Coasta de Fildeș, programul nostru Income Accelerator ajută familiile de cultivatori de cacao să își crească veniturile, să își mențină copiii la școală și să contribuie la protejarea mediului înconjurător. Lucrând împreună cu micii fermieri pentru a le dezvolta competențele și cunoștințele, îi sprijinim să adopte tehnici care îmbunătățesc calitatea solului și să își diversifice sursele de venit prin cultivarea unei game mai variate de culturi. De asemenea, le oferim acces la tehnici inovatoare pentru valorificarea mai eficientă a fructului de cacao, inclusiv utilizarea unor părți mai puțin exploatate ale păstăii, precum pulpa și placenta, pentru producerea de fulgi de ciocolată. Astfel, fermierii pot obține atât o producție mai mare, cât și o valoare economică mai ridicată din fiecare recoltă de cacao.
Aceste eforturi urmăresc să sprijine o tranziție echitabilă, în care trecerea către sisteme de producție mai reziliente să poată consolida mijloacele de trai ale comunităților și să reducă la minimum efectele negative. Nu putem realiza acest lucru singuri. Este nevoie ca factorii de decizie să colaboreze cu sectorul privat pentru a construi ecosisteme solide care să încurajeze adoptarea agriculturii regenerative și să faciliteze o tranziție echitabilă.
Explicarea termenului-cheie
Tranziție echitabilă: Tranziția echitabilă se referă la un cadru care urmărește ca trecerea către sisteme alimentare regenerative la scară largă să fie cât mai echitabilă și incluzivă posibil, prin crearea de oportunități de muncă decentă și reducerea la minimum a efectelor negative asupra fermierilor, lucrătorilor și comunităților. Aceasta cuprinde o serie de acțiuni menite să atenueze impactul social și economic negativ al măsurilor legate de climă și agricultură, maximizând în același timp beneficiile pentru toate părțile interesate, în special pentru cele mai vulnerabile, precum fermierii, femeile și lucrătorii migranți, de exemplu prin consolidarea rezilienței, îmbunătățirea mijloacelor de trai și promovarea drepturilor omului.
Aceasta presupune anticiparea, prevenirea și gestionarea riscurilor sociale și economice asociate tranzițiilor climatice și agricole, precum și sprijinirea unei distribuiri echitabile a beneficiilor, cum ar fi creșterea rezilienței, a productivității și a oportunităților de venit, în special pentru micii fermieri, lucrători, femei și lucrători migranți, care pot fi afectați în mod disproporționat.
O abordare armonizată
În 2026, Nestlé s-a alăturat altor peste 40 de companii din industria alimentară și agricultură pentru a susține Regenerating Together Programme al SAI Platform. Aceasta este o inițiativă colaborativă a platformei Sustainable Agriculture Initiative (SAI), menită să accelereze adoptarea agriculturii regenerative prin îndrumări practice, sprijin pentru tranziție și protocoale riguroase de verificare. Dezvoltat în comun de Nestlé și alte companii, cu contribuții din partea fermierilor, ONG-urilor, mediului academic și partenerilor din industrie, programul urmărește să îmbunătățească nivelul de consecvență, credibilitate și transparență de-a lungul lanțurilor de aprovizionare.
Regenerating Together Programme promovează o abordare holistică a agriculturii, inspirată de principiile agroecologice. Programul susține cele trei resurse agricole esențiale – solul, apa și biodiversitatea – și urmărește să aducă beneficii comunităților agricole.
Agricultura regenerativă în practică
Colaborăm pentru implementarea practicilor de agricultură regenerativă
Nestlé Franța colaborează cu mai mulți parteneri pentru a accelera aprovizionarea cu ingrediente-cheie provenite din ferme aflate în tranziție către agricultura regenerativă. Consorțiul – din care fac parte Earthworm Foundation, Kermap, Inrae, Agro-transfer, precum și furnizori și cooperative locale – sprijină implementarea unor practici precum culturile de acoperire, rotația culturilor și reducerea lucrărilor solului. Proiectul urmărește creșterea conținutului de materie organică din sol, contribuind astfel la îmbunătățirea fertilității și la creșterea productivității.
Nestlé a lansat, de asemenea, două proiecte împreună cu Cargill și ETG | Beyond Beans pentru reducerea emisiilor de carbon din lanțurile sale de aprovizionare cu cacao. Inițiativele promovează agrosilvicultura, agricultura regenerativă și reîmpădurirea, având ca obiectiv plantarea a peste două milioane de arbori de umbră în Ghana și Coasta de Fildeș. Aceste proiecte, dezvoltate în strânsă colaborare cu comunitățile locale, sunt concepute pentru a reduce emisiile de gaze cu efect de seră, a proteja biodiversitatea și a sprijini fermierii.
Fermierii susțin tranziția către o producție sustenabilă de lapte
În Brazilia, programul Nature por Ninho recompensează fermierii care adoptă practici de agricultură regenerativă. Cei peste 100 de fermieri participanți, care au atins nivelul Avansat (Nivelul 2) în cadrul Nestlé Agriculture Framework (PDF, 19 MB), raportează îmbunătățiri ale sănătății solului și biodiversității, precum și efecte pozitive asupra resurselor de apă.
În Regatul Unit, Nestlé colaborează de peste două decenii cu First Milk, o cooperativă de produse lactate cu aproximativ 700 de membri. Împreună au implementat Regenerative Milk Plan, o inițiativă bazată pe sănătatea solului, protejarea biodiversității și reducerea emisiilor de carbon. Aproximativ 75 de fermieri din cadrul First Milk, care furnizează lapte pentru produsele din ciocolată și cafea ale Nestlé, aplică în prezent principii ale agriculturii regenerative, precum pășunatul rotativ, cultivarea unor amestecuri diverse de plante pe pășuni, reducerea utilizării îngrășămintelor artificiale, integrarea arborilor și gardurilor vii în peisajul agricol și promovarea bunăstării animalelor.
Accentul este pus pe sprijinirea, instruirea și acordarea de suport financiar furnizorilor și fermierilor, precum și pe intensificarea inițiativelor. Toate acestea fac parte din angajamentul nostru de a promova agricultura regenerativă.
