Ciorbă de urzici cu orez

Pentru un prânz ușor și gustos de primăvară, ciorba de urzici cu orez este perfectă!

MASĂ PENTRU: 4

GATA ÎN: 60 minute

DIFICULTATE: Relaxat

Lista de ingrediente

• 100g urzici crude
• 1 ceapă
• 1 morcov
• ½ ardei roșu
• 100g roșii decojite
• 2 linguri pastă de roșii
• 3 linguri ulei
• 100g orez
• piper
• Maggi Secretul Gustului Legume
• pătrunjel verde
• Maggi Bors cu legume  

Cum prepari?

1. Spală urzicile bine de impurități și lasă-le la scurs;
2. Toacă ceapa și dă morcovul prin răzătoare;
3. Ardeiul și rosiile decojite le tai cubulețe;
4. Într-o oală adaugă uleiul, legumele, cu excepția urzicilor, și puțină apă și înăbușește-le 4 minute;
5. Completează cu apă și când începe să fiarbă pune pătrunjelul tocat;
6. Adaugă urzicile, piper și Maggi Secretul Gustului Legume;
7. După ce legumele sunt aproape fierte, adaugă orezul spălat;
8. Când orezul e fiert adaugă pasta de tomate și Maggi Bors cu legume și mai lasă puțin să fiarbă;
9. Gustă și vezi dacă e fiert totul, ia de pe foc și e gata de mâncat!   

Merge foarte bine servită cu o ceapă verde. O ciorbă ușoară și numai bună pentru o zi însorită de primăvară!

Informații nutriționale per porție