Salată cu piept de curcan

Salatele pot fi o sursă excelentă de “sănătate”, dar și de gust. Iată o rețetă pe care o poți prepara în câteva minute.

DIFICULTATE: Relaxat

Lista de ingrediente

•    o salată verde
•    ¼  piept de curcan
•    50g ciuperci
•    ½ ardei gras
•    3 roșii cherry
•    3 lingurițe de iaurt
•    zeamă de la jumătate de lămâie
•    o linguriță de ulei de măsline
•    o lingură de pătrunjel proaspăt tocat
•    sare
•    piper

Cum prepari?

Spală salata și taie-o în fâșii subțiri. Între timp, încinge grill-ul sau o tigaie neaderentă și rumenește ușor pieptul de curcan tăiat în cubulețe, împreună cu un praf de sare și de piper.

Taie în felii subțiri ciupercile (sfatul nostru este să experimentezi cât mai multe varietăți de ciuperci, pentru a descoperi care sunt preferatele tale), ardeiul și roșiile cherry. Tot ce rămâne de făcut este să prepari un dressing din ulei de măsline, iaurt, zeamă de la jumătate de lămâie, pătrunjel, sare și piper și să asamblezi salata.

Voilà! Ai obținut un preparat plin de savoare, în câțiva pași simpli.

Informații nutriționale per porție