Salată de crudități cu biscuiți din graham

Rețetă de la Roxana Vasile
salata de cruditati

Timp de preparare: 15 minute
Porții: 4

 

Ingrediente: 

  • 2 ţeline medii
  • 2 morcovi mari
  • un măr
  • legătură de mărar
  • 2 linguri de zeamă de lămâie
  • un avocado bine copt
  • un iaurt de 300 g
  • sare și piper după gust
  • biscuiți graham

 
Mod de preparare:

  • Se spală bine ţelina, morcovii și mărul curățat de coajă şi se dai pe răzătoarea mică.
  • Se adaugă zeama de lămâie (pentru ca ţelina și mărul să nu se înnegrească), mărarul tăiat mărunt, sarea şi piperul şi se amestecă.
  • Se bagă la blender iaurtul împreună cu avocado, până ajunge la consistenţa unei maioneze, şi se încorporează în restul compoziţiei.
  • Opţional, pentru un plus de savoare, se poate adăuga ton mărunţit sau pui fiert, tăiat cubuleţe.

 

Poftă bună! 

 

Valori nutriționale kcal Carbohidrați Grăsimi Proteine
Per 100g 65.9 kcal 10 g 1.7 g 3 g
Per porție (~350g) 232.5 kcal 34.8 g 6 g 10.1 g