Salată tabbouleh cu linte și bogăție de pătrunjel (rețetă de post)

Salata tabbouleh este hrănitoare și proaspătă. Un deliciu ușor de preparat.

MASĂ PENTRU: 4

GATA ÎN: 30 minute

DIFICULTATE: Relaxat

Lista de ingrediente

•    50g linte
•    1 buchet de ceapă verde
•    200g roșii cherry
•    1 buchet mare de pătrunjel proaspăt
•    1 buchet mare de mentă proaspătă
•    ulei de măsline extravirgin
•    1 lămâie

Cum prepari?

1.    Clătește bine lintea și apoi pune-o într-o oala plină cu apă. Adaugă sare după gust și las-o la fiert până devine moale. Scurge lintea când este gata și las-o să se răcească.
2.    Taie fin ceapa verde, menta și pătrunjelul.
3.    Taie în patru roșiile.
4.    Amestecă lintea (rece) cu verdeața tăiată și cu roșiile. Adaugă sucul de la lămâie și condimentează cu sare de mare și piper negru.

O bunătate de post!

Informații nutriționale per porție