Somon cu cartofi noi și porumb

O rețetă numai bună pentru vară, care va încânta toată familia!

MASĂ PENTRU: 4

GATA ÎN: 30 minute

DIFICULTATE: Curajos

Lista de ingrediente

•    400g cartofi noi
•    2 buc porumb dulce
•    4 buc file de somon
•    2 roșii mari
•    2 linguri oțet din vin roșu
•    2 linguri ulei de măsline
•    1 ceapă
•    1 lingură capere
•    Frunze de busuioc  

Cum prepari?

•    Fierbe cartofii în apă, iar când se înmoaie, adaugă și porumbul pentru 5 minute, apoi scurge legumele și lasă-le să se răcească.
•    Pentru dressing, amestecă uleiul, oțetul, ceapa, caperele, busuiocul și adaugă apoi condimentele.
•    Încinge grătarul, unge somonul cu puțin dressing și pune-l pe grătar timp de 7-8 minute.
•    Taie cartofii cuburi, porumbul în jumătate și roșiile felii și așează-le pe toate pe farfurie.
•    Adaugă somonul gătit peste legume, apoi toarnă dressingul deasupra.  

O rețetă delicioasă cu somon, cartofi și porumb și care arată foarte bine pentru orice ocazie.  

Informații nutriționale per porție