Sort results by
Sort results by

Pachețele cu foi de orez

pachetele cu foi de orez

(4 persoane):

Ingrediente umplutură:

  • ½ ardei gras roșu
  • ½ ardei gras portocaliu
  • ¼ căpățână varză roșie
  • 1 castravete
  • 1 morcov
  • 1 tija țelină apio
  • 160 g mazăre verde, fiartă
  • Frunze de busuioc/mentă/pătrunjel
  • 4 foi de orez

 

Ingrediente dressing:

  • 80 ml lapte de migdale
  • 1 lingură ulei de susan
  • 1 linguriță suc de lime
  • 1 linguriță miere
  • 1 lingură sos soia
  • ½ linguriță ghimbir ras

 

Mod de preparare:

Legumele se spală, se curăță și se taie bastonașe, varza roșie se toacă Julien.  Împarte cantitatea de legume în 4 părți egale.
Umezește foile de orez cu apă călduță, cu ajutorul unei pensule de bucatarie.
Se asează legumele pe centrul fiecarei foi de orez și rulăm, sigilând la capete. Te poți juca adăugând în pachețele legumele tale preferate, fructe și îmbogățind cu nuci, quinoa, bulgur…fiecare după propria imaginație.
Toarnă dressing-ul peste rulouri înainte de a servi.
Preparare dressing: amestecă bine ingredientele, până ce ajungi la o compoziție omogenă.

Valori nutriționale kcal Carbohidrați Grăsimi Proteine
Per 100g 62 10.9 1.5 1.9
Per porție (~233g) 139 24.2 3.4 4.2