Salată cu ridichi și mentă
O salată răcoritoare e mereu o variantă bună pentru orice tip de masă, mai ales dacă afară e cald și frumos. Te-ai gândit vreodată să pui mentă în salată? Ne-am gândit noi și te provocăm și pe tine să încerci salata cu ridichi și mentă.
MASĂ PENTRU: 8
GATA ÎN: 20 minute
DIFICULTATE: Relaxat
Lista de ingrediente
• 350g roșii (3-4 roșii)
• 3 cepe roșii
• 1 castravete
• 200g ridiche roșie (2 legături mici)
• 3 linguri ulei de măsline
• 1 linguriță semințe de muștar
• 1 linguriță muștar
• sucul de la două lămâi
• 2 lingurițe zahăr pudră
• 1 ardei iute roșu
• frunze de mentă
Cum prepari?
• Ceapa se toacă mărunt, iar castravetele, roșiile și ridichile se taie cuburi;
• Pentru dressing, încălzește uleiul și pune în tigaie semințele de muștar până încep să sară;
• Pune semințele de muștar într-un bol și lasă-le să se răcească, apoi adaugă sucul de lămâie, muștarul, și zahărul pudră.
• Toacă mărunt ardeiul iute și frunzele de mentă și adaugă-le în sos, apoi amestecă bine totul;
• Adaugă roșiile, ridichile, castravetele și ceapa și amestecă până se acoperă cu dressingul;
• Lasă salata 10 minute la temperatura camerei și e gata de servit.
Ai obținut o salată deosebită care sigur îți va face ziua mai bună!
Informații nutriționale per porție
Calorii | Proteine | Grăsimi | Carbohidrați |
69.5kcal | 1.2g | 4.1g | 7.8g |