Somon la cuptor cu piure de legume - NUTRIPORTIA
Somon la cuptor cu piure de legume, o masă completa bogata in vitamine si nutrienti pregatita de Teo's Kitchen, pe care o puteti pregati pentru familie chiar si in zile de sarbatoare.
Pe de o parte avem somonul, un peste gras bogat in acizi Omega 3, esentiali pentru un organism puternic. Si pe langa toate beneficiile lui, trebuie sa recunoastem ca este si foarte gustos.
Alaturi de somon vom pune in farfurie legume colorate, care vin si ele la pachet cu o multime de beneficii. De exemplu, cartoful dulce va aduce senzația de satietate, fiind bogat in fibre, in timp ce broccoli vine cu un aport de vitamina C. Sanatate curata in farfurie!
MASĂ PENTRU: 2
GATA ÎN: 60 de minute
DIFICULTATE: Relaxat
Lista de ingrediente
- 2 bucati file de somon
- zeama si coaja de la o lamaie
- patrunjel verde
- 4 linguri pesmet panko
- 1 lingura ulei de masline
- condimente dupa gust
- 1 capatana broccoli
- 1 cartof dulce
- 1 ceapa mare
- 1 ardei gras
Cum prepari?
Taiem legumele in bucati potrivite. Le asezam in tava, pe hartie de copt. Le stropim cu putin ulei de masline, le condimentam dupa gust. Dam tava la cuptorul incins la la 180°C, 30 minute. Intre timp, pregatim somonul, pe care il vom adauga in tava alaturi de legume in ultimele 15 minute de coacere.
Condimentam pestele dupa gust, pe ambele parti. Sigilam somonul in tigaie, intr-o lingura de ulei de masline, pana e rumenit pe ambele parti. Mutam in tava, langa legumele care sunt deja la cuptor. Amestecam zeama si sucul de lamaie, panko, condimente dupa gust. Punem amestecul peste somon. Dam la cuptor 15 minute la 180°C.
Somonul si legumele vor fi gata in acelasi timp! Dam prin blender legumele coapte (in afara de cartofii dulci) alaturi de putin unt si condimente dupa gust. Nu ne ramane decat sa le asezam in farfurie! 25% somon, 25% cartof dulce, 50% piure de legume (broccoli, ceapa, ardei gras). Sper ca veti incerca si voi reteta de Somon la cuptor cu piure de legume, este minunata! Sa va fie de cel mai bine!
Incearca si alte retete din categoria NUTRIPORTIA!